Şekilli Kurabiyeler

Blog Yazarı Mutfağım 15/09/2014 6 Yorumlar Farklı Lezzetler,

Aslında bu şirin kurabiyeler oğluşumun doğum gününden..Bir türlü düzenleyip yayınlama fırsatı bulamamıştım.

Ben yoğurdum şekil vermek ise canım eltim Nurcana düştü, tek tek uğraştı ama değdi çünkü çok güzel oldular.

Doğum günü masasında iyi bir ekip çalışması vardı..İkimizinde ellerine sağlık. Çocuklarımızın nice doğum günlerini hep böyle hazırlarız inşallah.

Kalıplar kakaoya batılırıldığı zaman böyle şekiller ortaya çıkıyor,kurabiyeler çocukların çok ilgisini çekti. Tarifi'ne gelince;

Malzemeler:
1pkt margarin
1çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 pkt kab tozu
1 pkt vanilya
Un ve Üzerini süslemek için kakao

Yapılışı;
Bütün malzemeler katılır,çok yumuşak olmayacak çok da katı olmayacak şekilde yoğurulur (unu fazla koyarsak dağılır şekil veremeyiz).

Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yarım santim kalınlığında olacak şekilde kurabiye kalıbı ile şekil verilir tepsiye dizilen kurabiyelerin kalıpları kakaoya ve kurabiyeye batırılır.

175 derecelik önceden ısıtılmış fırına verilir, 5-10 dakika çok fazla kızarmadan fırın kapatılır,10 15 dakika da fırından çıkarmadan bekletilir..fırın ılıdıktan sonra alınırsa kurabiyeler kıyır kıyır olurlar.

Afiyet olsun